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果蔬配送需要哪些管理

文章来源:www.whkjsc.com 发布日期:2020-03-29


  果蔬配送想要经营好,就需要明确操作流程,根据操作流程将仓库划分为不同的工作区域,有效提高单级生产效率。本文将来和大家来聊一聊。

果蔬配送需要哪些管理

  制定绩效考核激励制度,如采购难控制、物流环节成本高,使员工从增值创造中获得的收入增加,每日计算绩效奖金,打动销售人员的心,激励采购和物流负责人,仓库管理达到5S标准,创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境;

  干净整洁的仓库是获得固定大客户的途径;

  严格控制产品质量。无论是什么样的企业,质量始终是决定企业成败的重要因素,特别是在食品行业。相关食品安全事件层出不穷。除以上管理外,并结合信息技术,做以下工作(这可以参考蔬菜配送软件):

  1、对供应商指定的猪肉等直供菜品,通过信息化方式将上游供应商整合到自己的系统中,让供应商直接分拣,并向供应商开放微信终端。供应商接到订单后,可以根据自己的情况进行分拣和包装,并将其送到仓库,这相当于人工分拣一些菜肴,让供应商操作。

  2、通过信息化将下游客户整合到自己的系统中,同时对自己的菜式系统进行梳理和规范。公司自身的产品定价系统信息化控制后,所有订单都放在微信订单/个人电脑上,下单整合后,这一好处是大大降低了客户服务人员和沟通成本。

  3、通过与供应商和客户的对帐,可以将数据的信息化部分信息化,提高对帐效率。在现实中,如果信息化的方法跟不上,很多客户都会为客户的账期限制而烦恼,但经过信息技术的改进,回报效率会更高。

  在果蔬配送中,对于非标准蔬菜,如果顾客想要30公斤的卷心菜,实际重量可能是29公斤或31公斤。如果没有这种方式的自动称重和贴标,正确的企业将带来巨大的成本损失和与客户的纠结。在这个行业,价格可能没有明确标示,但重量必须严格准确。

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