水产配送中的运输技术要点分析

　　在水产配送运输前应加强饲养管理，严格选种、无病无伤。在运输前，鱼虾要进行拉网运动，清除粪便，减少粘液分泌。运输途中的溶解氧水平，根据不同水产品耗氧量的不同和增氧方法确定负荷密度。

　　水温与水产活动、耗氧量有很大关系，水温低，耗氧量大，运输量可增加，水温高则装载量减少。运输用水须选择淡水，含少量有机物和浮游生物量，中性或微碱性，不含有毒有害物质。

　　活水容器舱底两侧的开孔应用带刺铁丝网覆盖。当船移动时，水通过舱底两侧的开口流入和流出货舱，保持货舱内的水始终保持新鲜。尼龙袋由白色透明高压聚乙烯薄膜制成。膜厚0.015mm～0.18mm。常用尼龙袋为70cm×40cm。采用定制纸箱包装，汽车、火车、飞机等运输。

　　水产配送运输前须制定周密的运输计划，准备好各种备用工具。须事先了解运输线路的水源和水质，特别是选择气温适宜的好天气。运输途中要经常检查，发现问题要及时采取措施，如及时清除死的、粪便、残饵等污物，减少这些污物在腐败分解过程中的耗氧量。同时要做好换水、冲水、增氧等工作。